Existem três momentos cruciais ao longo do ano que ajudam produtores a fortalecer a relação com seus compradores: quando o café está sendo preparado para embarque, quando o comprador começa a torrar, e quando entra a nova safra.
Na Algrano, vemos muito produtor que manda mensagem só quando recebemos amostras e depois some pelo resto do ano. É o caso de 70% das mensagens enviadas! Apenas alguns poucos produtores mantêm uma presença constante o ano todo.
Isso faz com que a conversa com o cliente acabe sendo mais transacional. Mas, se seus torradores escutarem de você com frequência, eles estarão bem mais abertos quando seus cafés estiverem prontos.
Saiba como e por que vale a pena falar com seus compradores ao longo do ano:
Quando você está preparando o contêiner
Torradores já viram centenas de fotos de fazendas. Mas não é sempre que eles veem o próprio café sendo ensacado e carregado no contêiner. E eles amam essas fotos.
Essas fotos sempre foram mais operacionais, parte dos relatórios da logística. Mas ali está o produto final que o torrador vai receber, muitas vezes com a logo dele impressa na sacaria.
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Esse tipo de foto traz o torrador para perto da origem. E eles podem mostrar sua filosofia de originação. Só quem faz comércio direto recebe foto assim.
E você não precisa mandar um update detalhado da estufagem. A Algramo já manda atualizações semanais dos embarques para torradores.
Quando o comprador começa a torrar
Esse é um ótimo momento para pedir feedback. O torrador está fazendo o perfil de torra do café, o controle de qualidade e as primeiras degustações com sua equipe.
Mas como saber quando eles estão retirando café do armazém? Você recebe uma notificação sempre que um torrador faz a primeira retirada. Assim, você sabe exatamente quando entrar em contato. Também dá para ver o status de cada contêiner na aba Envios:
Landed: o café está passando pela aduana para ser feito o in-housing. Não dá para tirar do armazém ainda.
At warehouse: o café já pode ser liberado (a menos que haja transferência entre armazéns).
Se o torrador for vender seu café como single origin, ele também vai precisar de fotos e informações para lançar um produto novo. Ao se antecipar com material de marketing, você entrega um baita serviço.
Quando começa a nova safra
É aqui que você começa a criar interesse. E como você está preparando os cafés, a mensagem fica bem natural, sem forçar a barra nem insistir numa compra.
Aqui, basta compartilhar fotos da(s) fazenda(s), com o café sendo colhido e processado, mais um resumo rápido da safra. Como está o seu volume de produção? O que está acontecendo no mercado local? Como está o clima?
Torradores grandes querem saber do mercado. Já os compradores de micro-lotes querem saber do clima e das condições de secado, porque isso afeta a qualidade.
Digamos que o mercado local está bem competitivo e você está tendo que pagar mais na bica corrida. Se isso vai impactar o seu preço FOB, é bom dar um toque nos compradores com antecedência.
Se você tem contas que compram contêiner cheio ou meio cheio, também é hora de fazer um pré-contrato. Isso ajuda no planejamento da safra e te dá acesso aos pré-pagos da Algrano.
Ao criar mais pontos de contato na sua comunicação com os torrefadores, você constrói relações mais fortes e melhora a retenção. Daí podem surgir oportunidades novas, como receber uma visita do torrador ou marcar uma reunião num evento internacional.
No fim das contas, suas vendas ficam mais previsíveis, o que é ótimo para o operacional, facilitando o planejamento das necessidades de compra e de financiamento.
